FRAISES AU VIN ROUGE
Il vous reste des fraises un peu abimées, et également un reste de vin rouge. Et voilà donc un bon dessert en perspective !
Ingrédients pour 2 personnes :
250 g de fraises
250 ml de vin rouge
40 g de cassonade
1 demi bâtonnet de vanille
Dans une casserole, verser le vin rouge, la cassonade et le demi bâtonnet de vanille fendu en 2.
Porter à ébullition, puis laisser réduire à feu doux pendant 5 à 10 minutes, puis laisser refroidir.
Laver, équeuter et couper les fraises en morceaux.
Mettre les fraises dans un petit saladier, puis verser le vin rouge, laisser infuser au frais pendant 2 heures.
Au moment de servir, présenter les fraises au vin rouge dans de jolies verrines.
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