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POULET FERMIER AU VIN JAUNE ET AUX MORILLES

MADELEINES POUR LE GOUTER (recette de Gaston Lenôtre)

GRATIN DAUPHINOIS (inspiré par Anne Sophie Pic)

ROTI DE BOEUF AU FOUR

FRICASSEE DE PIEDS DE MOUTON

FARFALLES A LA POITRINE FUMEE, SAUCE GORGONZOLLA ET NOIX

PUREE DE BUTTERNUT

ILE FLOTTANTE

MEDAILLONS DE FILET MIGNON DE PORC AU CIDRE

CREME DE TOPINAMBOURS ET ST JACQUES POELEES

ROSES FEUILLETEES DE POMMES