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Affichage des articles du juillet, 2014

TARTE AUX ABRICOTS ET AUX PISTACHES

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Ingrédients pour 6 personnes :

8 beaux abricots
1 pâte sablée
30 g de pistaches crues émondées
2 cuillères à soupe de sucre vanillé (maison)
2 cuillère à soupe de chapelure
10 g de beurre demi sel





Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte dans le moule à tarte.
Laver les abricots, les couper en deux.
Verser la chapelure sur la pâte.
Déposer les abricots sur la pâte, côté chair contre la pâte.
Concasser les pistaches, puis en parsemer la tarte.
Déposer y le beurre en petits morceaux.
Enfourner pendant environ 45 min .

Déguster tiède ou froid ;-)

TARTE AUX QUETSCHES

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Ingrédients  pour 6 personnes:

1 vingtaine de quetsches
1 pâte sablée
3 cuillères à soupe de vergeoise brune
2 cuillère à soupe de chapelure



Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Laver les prunes, puis les couper en deux.
Parsemer la pâte de la chapelure, puis déposer les prunes sur la tarte (côté chair contre la pâte)
Parsemer la vergeoise sur la tarte.
Enfourner et faire cuire 45 minutes environ.

A déguster tiède ou froid, comme bon vous semble !


FLAN A LA NOIX DE COCO

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Super facile à faire, très rapide également...Le seul bémol, l'idéal est de le préparer la veille, afin que celui-ci soit servi bien frais !!!! Du coup ça donne envie quand on le voit dans le frigo !


Ingrédients :
100 g de noix de coco une boite de lait concentrée sucré l'équivalent en lait demi écrémé 4 oeufs 1 cuillère à soupe de sucre caramel

 Dans un grand saladier, battre les oeufs en omelette, ajoutez le lait concentré sucré, le lait demi écrémé, la noix de coco, le sucre et remuez bien.

Dans un  moule à cake, verser le caramel et bien napper le moule.

Verser la préparation dans le moule, placer le moule dans un plat plus grand allant au four, y verser de l'eau, puis faire cuire au bain marie, 45 min environ à 180°c.

Laissez tiédir et réservez au frigo pendant quelques heures. 
Démoulez à froid et servez frais.