TARTE AUX QUETSCHES

Ingrédients  pour 6 personnes:

1 vingtaine de quetsches
1 pâte sablée
3 cuillères à soupe de vergeoise brune
2 cuillère à soupe de chapelure

Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Laver les prunes, puis les couper en deux.
Parsemer la pâte de la chapelure, puis déposer les prunes sur la tarte (côté chair contre la pâte)
Parsemer la vergeoise sur la tarte.
Enfourner et faire cuire 45 minutes environ.

A déguster tiède ou froid, comme bon vous semble !