SALADE FRAICHEUR PAMPLEMOUSSE CREVETTES

Une petite entrée toute simple, qui passe très bien en été, et ultra simple à réaliser.


Ingrédients pour 2 personnes :

1 pamplemousse
12 crevettes roses
Mayonnaise maison ou commerce



Couper le pamplemousse en 2.

Prélever les suprêmes, puis évider le pamplemousse de sa peau, afin de conserver la coque du pamplemousse.

Décortiquer les crevettes roses, les couper en 2, et enlever le boyau (cela évitera l'amertume).Petite technique en vidéo Ici

Dans un petite saladier, mélanger les suprêmes de pamplemousse et les crevettes, (éviter de mettre le jus du pamplemousse, sinon la sauce sera trop liquide). Ajouter 2 cuillères à café de mayonnaise et mélanger.

Remettre le tout dans les coques du pamplemousse et servir sans attendre.





Commentaires

  1. c'est trop bon mais moi je remplace la mayo par du fromage blanc pour plus de légèreté !

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