FONDUE SAVOYARDE

Ingrédients pour 6 personnes :

300 g d'emmenthal
300 de comté
300 g de beaufort
2 gousses d'ail
40 cl de vin blanc de Savoie
5 cl de kirsch
1 cuillère à café de fécule de pommes de terre

3 baguettes de pain rassises
Charcuterie à votre convenance




Frotter une cocotte à fondue avec de l'ail et hacher l'ail restant. Ajouter le vin blanc et faites bouillir.

Ajouter petit à petit les fromages coupés en petits cubes et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.

Délayer la fécule avec le kirsch, verser le tout dans la cocotte.

Découper le pain en morceaux, et servir avec un accompagnement de charcuterie.

Bon appétit !!!





Commentaires

  1. il fait encore frais dehors ! parfait pour se réchauffer cette fondue

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