ROULES SARRASIN AU SAUMON FUME

Ingrédients pour 4 personnes :

2 galettes de blé noir
6 tranches de saumon fumé
150 g de Saint Morêt
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
ciboulette hachée
2 cuillère à café de jus de citron
poivre





Coupez en petit morceaux les tranches de saumon fumé.

Dans un grand bol, mettre le saumon fumé, le Saint Morêt, le jus de citron, la moutarde, la ciboulette et un peu de poivre, mélangez l'ensemble.

Tartinez chaque galette du mélange saumon fumé/Saint Morêt/ciboulette, puis les rouler sur elles-mêmes.

Découper ensuite des tronçons de 1 cm environ.

Y a plus qu'à se faire plaisir !

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